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「とろみ生活 料亭の味」を試してみました。

2016.12.24
最近、母がお茶や水を飲むとすぐにむせるんです。
食道へ流し込むはずのお茶が
ほんの少し息をする気管に入っちゃうんです。
それでむせて咳込みます。
この現象は、高齢者になるとほとんどの人が経験します。

さて、お味噌汁やお茶のような水分にとろみをつけると
むせることなくスムーズに飲み込めることを知っていますか。
そして、今回はとろみの付いた即席お味噌汁を飲んでみました。

161223_2008~01

これが↑「とろみ生活 料亭の味」です。
物凄く簡単に作れますから見ていてくださいね。

まず、袋から出してお椀に入れました。↓

161223_2010~01

普通のインスタントのお味噌汁と変わりません。
ここに熱いお湯を注ぎ、かき混ぜます。↓

161223_2013~01

スプーンでかき混ぜていくと
指先にあるスプーンの動きが重く感じられました。
とろみのせいで、こうなります。

飲んでみたらとてもおいしいです。
だしがきいていて、お味噌汁の深い味わいが伝わってきます。
具材が入っていないから、
豆腐か何かを小さく刻んでお椀に入れるといいなと思いました。

母に飲ませてみたら
見事なぐらい完璧にむせませんでした。










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