ちょっと気になる高級品の紹介〜☆

納豆は、お好きですか？

私のチョット気になる高級品は、一休寺納豆です。

納豆って、スーパーで買っても安いでしょう。

３パック１００円とか・・・

でも、ここの納豆は、そこら辺で売っている納豆とチョット違います。

一休さんが考案したという一休寺納豆〜☆

納豆といえば、ネバネバと糸を引く姿を想像すると思いますが、

一休寺納豆は、糸を引きません。

例えて言うならば、ミソのような風味かな？




蒸した大豆に、はったい粉とこうじを混ぜ合わせたものを発酵させ、

塩湯の入った桶に移し、約一年かけて天日干しにして作るそうです。

大昔の貧しい暮らしを背景に一休寺納豆は、栄養価が高く、薬として食されていたそうです。

何年たっても、一休寺納豆は作り方を変えず今も存在します。

チョット高いです。

２５年ほど前に１度買いました。

あの頃で、５００円ぐらいだったかなぁ。

一休寺へのアクセスは、

近鉄京都線
「新田辺駅」 下車　徒歩17分

JR学研都市線
「京田辺駅」 下車　徒歩13分

両駅下車後バスあり
京阪宇治交通バス
「一休寺道」下車　徒歩５分
参拝時間　9：00〜 17：00（宝物館 16：30）
年中無休

拝観料　大人 400円

住所　京都府京田辺市薪里ノ内102

お問い合わせ　TEL.[phone]